팽택의 맛
글 박선영
사진 정준택
평택의 이태원, 송탄 먹거리 투어
SNS를 통해 전국의 수많은 맛집이 먹음직스러운 사진과 함께 업로드되면서 오로지 먹기 위해 떠나는 ‘먹방 여행족’이 많다. 평택의 이태원이라 불리는 송탄 미군 부대 앞은 이국적이고 자유로우며 부대 앞은 세계의 다양한 먹거리가 한데 섞여 특유의 분위기를 형성하고 있다. 지금부터 부대 앞 골목에 위치한 송탄의 시그니처 음식을 소개한다.
전형적인 한국형 햄버거가 미군의 입맛을 사로잡다
일반적으로 미국식 햄버거에 양상추와 양파가 들어가는 것과 달리 양배추와 계란이 들어간 것이 평택국제중앙시장 햄버거들의 특징이다. 그 중에서도 KBS2 <6시 내고향>의 ‘최고를 찾아라’ 코너에서 1등을 한 ‘송쓰버거’는 평택국제중앙시장에서 꼭 먹어봐야 하는 명물이다. 연탄불에 구운 돼지 불고기 패티는 비계 없는 100% 살코기이다. 고기의 식감을 부드럽게 하려고 전분 대신 달걀을 넣어 식감을 높였다. 한 장 올려진 치즈는 풍미와 함께 고기가 흐트러지지 않게 잡아주고, 청양고추는 느끼함을 잡는다. 고기가 씹히면서 느끼하지 않은 맛은 미군뿐만 아니라 한국인의 입맛도 사로잡았다. 크게 한 입 베어 물다 입가나 손이 소스로 인해 엉망이 되어도 괜찮다. 돌아서면 언제 먹었냐는 듯 또다시 주문하고 싶어지는 그 맛! 프랜차이즈 햄버거에 물린 당신이라면 송탄의 한국형 햄버거를 맛보시라.
송쓰버거
전화 : 031-667-7080 주소 : 경기 평택시 중앙시장로25번길 12-1
영업시간 : 매일 10:30~21:30
‘부대찌개’라 쓰고 ‘평택 특산물’이라 읽는다
송탄은 미군 부대의 영향으로 서구적인 식자재와 한식이 결합한 특별한 음식문화로 유명하다. 그중 대표적인 것이 송탄 부대찌개다. 부대찌개는 따지고 보면 최초의 퓨전 음식이라 할 수 있다. 송탄 부대찌개는 햄과 소시지, 치즈 등을 주재료로 하며 고춧가루로 맛을 낸다. 처음에는 그저 버터·소시지·햄·양배추·양파 등 잡다한 재료들을 볶아낸 요리였지만 여기에 고추장과 김치, 육수를 부어 국물 있는 찌개 형태로 만들어 맛을 더했다. 부대찌개를 맛본 외국인들은 매운맛에 연신 땀을 흘리면서도 그 맛에 반한 듯 몇 번이고 가게를 다시 찾는다고 한다. 아픈 역사가 만들어 냈지만, 한국을 대표하는 음식 중 하나로 세계로 뻗어 나가는 부대찌개다.
김네집 부대찌개
전화 : 031-666-3648 주소 : 경기 평택시 중앙시장로25번길 15
영업시간 : 매일 09:30~22:00
돼지고기 고명이 올려진 얼큰하고 매콤한 짬뽕
탱글탱글한 면발과 얼큰한 맛으로 짜장면과 더불어 한국인들에게 많은 사랑을 받는 중국음식 ‘짬뽕’. 매콤한 국물은 지난밤의 숙취를 풀어주는 해장국으로도 제격이다. 송탄 영빈루는 짬뽕 맛집으로 전국적인 명성을 얻고 있다. 영빈루의 가장 유명한 메뉴는 돼지고기 고명과 함께 불맛이 나면서 얼큰하고 매콤한 짬뽕이다. 특히, 오늘날의 영빈루를 있게 만들어준 이 짬뽕은 제대로 우려낸 국물로 진한 맛을 느낄 수 있기 때문에 웬만한 곳에서의 짬뽕과는 차원이 다르다. 주문과 동시에 볶아내기 때문에 갖가지 채소들의 신선함이 살아있는 것이 특징. 양배추와 양파가 들어가는 짬뽕은 아삭아삭한 식감에 달콤한 감칠맛이 느껴진다.
영빈루
전화 : 031-666-2258 주소 : 경기 평택시 탄현로 341
영업시간 : 매일 10:00~21:30